Heerhugowaard, 19 september 2014. Er is hard gewerkt in het ROC Horizon College in Heerhugowaard. De kapsalon, de leskeuken en het restaurant zijn verbouwd en grotendeels opnieuw ingericht. Dit zorgt er niet alleen voor dat het college in alle opzichten voldoet aan de nieuwste eisen op het gebied van Arbo en onderwijs. Door de uitbreiding van het restaurant, zullen ook steeds meer gasten van buiten de school het lesrestaurant weten te vinden.
De nieuwe kapsalon biedt veel ruimte en overzicht en heeft een eigentijdse uitstraling. Dit is belangrijk omdat hier vaak met groepen tot 40 leerlingen gewerkt wordt. De nieuwe indeling en het gebruik van room dividers zorgen ervoor dat docenten eenvoudiger het overzicht kunnen houden. De salon voldoet in alle opzichten aan de laatste arbo-normen, zo zijn er bijvoorbeeld telescopisch in hoogte verstelbare wasbakken aangeschaft. Een brede commissie bestaande uit leerlingen, docenten, management en afgevaardigden uit het bedrijfsleven, beoordeelden de voorstellen van geselecteerde bedrijven. Unaniem kwamen zij tenslotte tot hun keuze voor de inrichting.
Ook in de vernieuwde leskeuken is vooral ingezet op overzicht en arbotechnische verbeteringen. Zo zijn alle werkbanken verhoogd, leerlingen worden immers steeds langer, en zijn de nieuwe kookpitten kleiner voor beperking van verbruik. Alle leidingen zitten onder de vloer, zodat zij geen gezichtsbelemmering opleveren. Grote kookeilanden zorgen voor genoeg praktijkruimte en de allernieuwste elektronisch programmeerbare combisteamers zijn geplaatst. Om ook het theoretische onderwijs goed te kunnen faciliteren, is de bestaande spoelkeuken omgebouwd tot een functioneel instructielokaal voorzien van alle moderne digitale faciliteiten.
Het lesrestaurant is bijna twee keer zo groot geworden door een aanbouw waar dagelijks een lunch en diner geserveerd wordt. Tijdens het eten hebben de gasten zicht op de werkende koks in de keuken. Daarnaast is het nieuwe ‘werkcafé’ gerealiseerd, waar docenten, gasten en leerlingen de hele dag kunnen binnenlopen voor diverse koffiespecialiteiten, luxe broodjes en salades.
