Reclame

Alkmaar, 06 september 2014. Vrijdagochtend werden voor de laatste keer de hekken klaargezet, de kraampjes ingericht, de tribune opgebouwd en de kazen neergelegd. Tenminste, voor dit seizoen. De laatste Kaasmarkt voelde vrijdag niet alleen bijzonder, hij wás ook anders dan alle andere. Om de laatste Kaasmarkt van het seizoen speciaal te maken was er iets bijzonders verzonnen: een wedstrijd tussen acht restaurants. Ieder restaurant moest een gerecht presenteren waarbij kaas een belangrijk ingrediënt was. Een jury bestaande uit wethouder Kaas Victor Kloos en twee topkoks van sterrenrestaurants (Thorvald de Winter van Apicius en Frank van Enter van Merlet) beoordeelden de gerechten op onder andere smaak en presentatie. Uiteindelijk bleek de creatie van Jan-Willem de Jong van restaurant Vito het meest in de smaak te vallen bij de jury. Hij mocht de eer, de trofee en 500 euro mee naar huis nemen.

 

Pin It
Bekeken: 1305x
Reclame