In Alkmaar bakken vaste gasten van café 't Zitje zo'n 1500 oliebollen. Het idee is vorig jaar ontstaan toen de kroeg vanwege de lockdown moest sluiten. "In het kader van help de eigenaar de coronacrisis door bakken we nu oliebollen zodat we een extra centje voor hem kunnen verdienen", aldus oliebollenbakker Richard Kok.
Veel stamgasten helpen een handje mee. Zo worden er bij iemand thuis appelflappen gebakken die verkocht worden voor de deur van de kroeg. Eigenaar Gunnar Zitter zit ook niet stil. Hij is druk bezig met het mengen van het deeg en is blij dat zijn stamgasten hem een handje helpen.
"Na afloop gaan we natuurlijk even een borreltje drinken en proosten op het nieuwe jaar", vertelt Zitter aan mediapartner NH Nieuws. "Hopelijk wordt 2022 een stuk beter voor iedereen maar voor de mensen in de horeca is het op dit moment een drama. Dit is in ieder geval een hele gezellige afsluiting."
