Vrijdagochtend luidde topkok Herman den Blijker de bel van de Alkmaarse kaasmarkt. Den Blijker was hiervoor uitgenodigd door wethouder Victor Kloos en de organisatie van Alkmaar Culinair Plaza. Deze week staat de kaasmarkt in het teken van Alkmaar Culinair Plaza (ACP), dat dit weekend voor de 25e keer wordt georganiseerd.
Topkok Herman den Blijker is één van de juryleden die de deelnemende restaurants die tijdens de kaasmarkt al op het Waagplein stonden gaat beoordelen. Er wordt daarbij onder andere gekeken naar sfeer, keuken, aankleding en bediening. Zondagavond wordt het winnende restaurant bekend gemaakt.
