Op de Kaasmarkt spelen naast kaas, kaasdragers en keurmeesters de kaasmeisjes een belangrijke rol. Deze traditioneel geklede jongedames promoten zowel kaas als kaasstad door contact te leggen met de bezoekers. Vrijdag worden op de eerste Kaasmarkt van het seizoen zes nieuwe Kaasmeisjes gepresenteerd. Toen Alkmaar Marketing bekend maakte op zoek te zijn werd het bedolven onder de aanvragen.
Deze eerste Kaasmarkt wordt geopend neo-Alkmaarder Hans Dulfer en wordt verder opgeluisterd door levend theater van Kaeskoppenstad-acteurs en een kaasproeverij. En natuurlijk de Kaasmeisjes.
