Elyse Biersteker wilde altijd al iets betekenen voor mensen met een beperking. Met haar achtergrond als ergotherapeut en ervaring als begeleider zag ze hoe belangrijk zelfstandigheid en participatie zijn. Vanuit die visie startte ze Talent Moment, waar talenten met een beperking het koffie- en theehuis runnen.
"Van het opnemen van bestellingen en knutselen tot achter de kassa staan en schoonmaken, er wordt hier van alles gedaan op een dag", zegt Manon - één van de medewerkers - enthousiast. Afgelopen weekend was het zelfs tijd voor een hoogtepunten: de jaarlijkse taartenwedstrijd, met onder andere frambozen-, appel-, red velvet- en zelfs bloemkooltaart. Uit alle taarten werden uiteindelijk drie winnaars gekozen door middel van een stemming.
Het feestje binnen staat een beetje in contrast met de redelijke zakelijke buitenkant. Wie aan de kant van het gemeentehuis naar Middenwaard loopt valt het misschien niet eens op. Maar wie vlak voor het naar binnen gaan naar rechts kijkt zal Talent Moment spotten. "We zitten nu al bijna vier jaar hier in het winkelcentrum", vertelt Elyse. (tekst gaat door onder de foto)
Hoewel het zaterdag alles behalve goed weer was, hield dat de gasten van Talent Moment niet tegen om een kijkje te nemen bij de bakwedstrijd. (Foto: Streekstad Centraal)Afgelopen zaterdag stond Talent Moment dus in het teken van taart, taart en nog eens taart. Bij binnenkomst is dat meteen te merken. Een hele tafel vol met de elf mogelijke taartenwinnaars. En dat is niet voor het eerst. "We doen vanaf het eerste jaar dat we hier zitten, je zou het dus best een ware traditie kunnen noemen", zegt Elyse.
"Het zijn vooral familieleden en kennissen die langskomen vandaag, maar juist dat vinden de talenten die hier nu rondlopen heel erg leuk", vertelt Elyse aan Streekstad Centraal. De talenten waar Biersteker het over heeft zijn mensen met een beperking.
Ook dit jaar moeten de bakkers zich aan een thema houden. "Volgens mij valt het thema wel te raden toch?", zegt Manon terwijl ze langs de tafel loopt. Iedere taart heeft versiering met bloemen met chocolade of room, maar er zitten ook hele speciale tussen.
"Degene die deze gebakken heeft, heeft zelfs échte bloemen als decoratie gebruikt. Maar bijvoorbeeld een ingrediënt als 'bloem'kool is ook al voldoende natuurlijk", laat Manon zien. (tekst gaat door onder de foto)
De winnende taarten van de derde editie van de bakwedstrijd bij Talent Moment. Van links naar rechts de winnaars op originaliteit, smaak en uiterlijk. (foto: Talent Moment)Na een middag vol proeven en genieten is het tijd voor de uitslag. De gasten konden hun stem uitbrengen door papiertjes in de drie verschillende bakjes te doen: de meest originele, de lekkerste en de mooiste.
De bloemkooltaart werd uitgeroepen tot de meest originele creatie. Niet iedereen durfde het aan. Een van de gasten gaf lachend toe dat hij de bloemkooltaart had overgeslagen, want 'een taart van groente, dat vond ik wel heel gek'.
De prijs voor de mooiste taart ging naar de 'vanille rood fruit taart', een prachtig versierde creatie met bloemen en kunstige chocoladedecoraties. De publieksfavoriet als het op smaak aankwam, was de red velvet taart. De talenten van de middag, de gasten maar zeker ook Elyse en Manon kijken positief terug op de middag. "Volgend jaar weer!"
