"Het was buffelen op Culinair Plaza, ik heb een monsteromzet gedraaid." Chefkok Sam Piscaer had tijdens het grote evenement van afgelopen weekend nauwelijks tijd om te genieten, zo hard kookte hij voor alle gasten. Maar zaterdag was er een klein moment van rust, toen er van de opbrengst van Culinair Plaza 2023 in de Alkmaarderhout een nieuwe speeltuin werd geopend. En ja, Sam heeft ook zelf even gespeeld. 

"Het was een enorm succes, heel druk. Er waren meer kaarten verkocht dan vorig jaar." Naast bezoeker was Sam Piscaer, chefkok en eigenaar van restaurant 't Fnidsen, ook deelnemer van Culinair Plaza. "Alle doelgroepen komen daar samen en mensen gaan gewoon lekker genieten." Het driedaagse culinaire evenement was vrijdag tot en met zondag en draait om het proeven van gerechten en drankjes van deelnemende restaurants uit de regio. Dit allemaal in een jasje van entertainment.  (tekst gaat verder onder foto)



En een mooie bijkomstigheid: alle winst van het eetfeest gaat naar goede doelen. "Vorig jaar was de opbrengst 120.000 euro. Van dit jaar weten we het nog niet." Deze winst gaat in een potje, net als de winst van andere evenementen die zijn georganiseerd door netwerkclub Junior Kamer Alkmaar, waar Sam lid van is. Uit dat potje is de nieuwe speeltuin betaald, die zaterdag geopend werd door wethouder Robert te Beest.

"Door de jaren heen hebben we veel goede doelen in het zonnetje gezet", vertelt de chefkok. "Nu wilden we iets blijvends neerzetten. Iets voor de volgende generatie." Die volgende generatie was natuurlijk ook aanwezig tijdens de opening en heeft, net als Sam, de speeltuin al even goed uitgeprobeerd.

De nieuwe speeltuin heet 't Dierenbos en staat bij Stadsboerderij De Hout, in de plaats van speeltuin De Kabouterhoek. De houten kabouters die hier jarenlang "woonden", zijn inmiddels weggehaald, al weet Sam niet wat er met ze gebeurd is. Stadswerk072 kon daar op hun facebookpagina wel uitsluitsel over geven, en schreef: "Na 17 jaar zijn de kabouters van het Kabouterbos met pensioen." (foto: Stadswerk072)