Al sinds jaar en dag leidt Willem Dings De Fromagerie in winkelcentrum Middenwaard in Heerhugowaard. Vanaf de eerste dag dat het winkelcentrum opende, in 1975, was Willem erbij. ''Wij zijn de langszittende zelfstandig ondernemer in Middenwaard, ik zit hier al 43 jaar'', vertelt hij trots.

Wat Willem betreft zit De Fromagerie op een mooie plek in het winkelcentrum. ''We zijn nog nooit verhuisd. Dit is een perfecte plek voor een speciaalzaak als deze, lekker dicht bij Albert Heijn en de ingang, hier lopen veel mensen langs.'' veel klanten bezoeken de winkel op regelmatige basis. ''Omdat we nog nooit verhuisd zijn weet iedereen wel waar we zitten, zo behouden we onze vaste - en nieuwe - klanten. En dat zijn er veel.''

Grote veranderingen heeft de winkel in al die jaren niet ondergaan. ''We hebben wel een stuk of zes keer het interieur een beetje veranderd, vernieuwd.'' Maar waar andere winkelketens de boel eens per zoveel jaar volledig omgooien, is bij De Fromagerie de basis altijd hetzelfde gebleven: ''En we houden het zo.''

In al die jaren heeft Willem al aardig wat mensen in dienst gehad. ''Ik denk dat ik toch wel zo'n twee bussen vol met personeel gehad heb, hoor. In totaal een mannetje of 40, denk ik.'' Willem is niet van plan om de winkel te laten vallen als hij er niet meer werkt; ''Mijn dochter neemt het stokje dan van mij over, zo blijven we bestaan.''