Voor de vaste klanten was het even wennen, maar inmiddels raakt het winkelend publiek in Middenwaard gewend aan de nieuwe locatie van Multivlaai Heerhugowaard. De vlaaienwinkel is sinds twee weken niet meer te vinden bij de Hema, maar is nu gehuisvest naast Blokker. John en Cora van der Heijden runnen de zaak en zijn tot nu toe erg tevreden over de nieuwe locatie.
''We mogen niet klagen. De klanten zijn enthousiast en we zitten in een mooier en groter pand''', vertelt Cora enthousiast. In de nieuwe ruimte is ook meer ruimte voor nieuwe dingen, zo worden er volgende week tafeltjes en stoelen in de winkel neergezet waar mensen een punt vlaai en een kop koffie kunnen nuttigen. ''We denken er ook over na om met koopzondagen ook open te gaan. Het enige is dat we dan geen verse vlaaien hebben, maar wel appeltaart, truffels en verse koffie'', vertelt ze.
Cora heeft veertien jaar lang bij Multivlaai gewerkt en toen de vorige eigenaar ermee stopte hebben zij en haar man John het stokje overgenomen. Multivlaai heeft volgens Cora een mooi concept; er worden elke nacht verse vlaaien uit Limburg geleverd, dus klanten krijgen nooit een oud stuk taart voorgeschoteld. ''We vinden het echt belangrijk dat de vlaaien elke dag vers zijn. Elke nacht komt de chauffeur ze brengen en dan komen wij om 07:15 uur om alles neer te zetten en netjes te maken voor we open gaan.''
Multivlaai is verkast vanwege de renovatie van Middenwaard. "We kregen de kans om hier naartoe te gaan dus toen hebben we dat gedaan.'' De verhuizing binnen het winkelcentrum heeft volgens de eigenaresse zeker zin gehad: "We krijgen nu ook nieuwe klanten, omdat we bij een andere ingang zitten. Maar ook de vaste klanten komen nog steeds, die zijn er inmiddels al aan gewend.''
